Откъде идва сребърното изрязване?

Съдържание:

Откъде идва сребърното изрязване?
Откъде идва сребърното изрязване?
Anonim

Silverside идва от външната страна на задния крак и седи между кокалчето и горната страна. Изграден от пет отделни мускула, той е кръстен на сребърната стена от съединителна тъкан, която седи отстрани на разреза, която се отстранява преди готвене.

Откъде е изрязаната сребърна страна?

сребърната страна и горната част на говеждото месо са взети от задната четвърт на животното, между задната част и бутчето. Silverside получава името си от лъскавата сребриста мембрана, покриваща вътрешната му повърхност.

Силвърсайд евтино ли е месо?

Когато мислите за телешки разфасовки, опитайте се да не мислите за бързо запечена пържола, тъй като този тип разфасовка вероятно е най-скъпият. … Има 9 страхотни евтини парчета говеждо месо, които сервират вкусни ястия на по-ниска цена. Те са гърди, пола, пищял, фланг, сребърна страна, chuck, острие, крак и горна част.

Сребърната страна ли е най-добрата част от говеждо месо?

Добавена от задната част на едър рогат добитък, silverside може да се опише най-добре като постно, обезкостено парче месо, което се отличава само с парче мраморна мазнина и широкозърнеста текстура. Доста е подобен на горния, но тъй като е малко по-твърд, изисква по-дълго готвене, за да се постигне мекота.

Има ли друго име за сребърно говеждо месо?

В САЩ е известно още като печено от румпа, което означава нещо различно в страните, използващи британската схема за разфасоване на говеждо месо.

Препоръчано:

Интересни статии
Кога е изобретен прозорецът на сенника?
Прочетете още

Кога е изобретен прозорецът на сенника?

Произход на стъклените прозорци През 17-ти век те са монтирани по същия начин като врата, върху железни щифтове, стърчащи от рамката. По-късно са създадени с помощта на ковано желязо с различни железни елементи. Производството на стъкло все още е проблем за много доставчици на прозорци до края на 18-ти век.

Мога ли да направя клатушкане?
Прочетете още

Мога ли да направя клатушкане?

Направете клатушкане или люлка за по-малко от $20! Ще ви трябват само 2 пъти дървен материал за рамкиране, болт и винтове и нашите безплатни, лесни стъпка по стъпка планове за люлка. Този проект е строен стотици (ако не и хиляди) пъти и е обичан от децата навсякъде.

Как е изписването преди менструация?
Прочетете още

Как е изписването преди менструация?

Изписването преди менструация има тенденция да е мътна или бяла, поради повишеното присъствие на прогестерон, хормон, участващ както в менструалния цикъл, така и в бременността. В други фази на цикъла, когато тялото има по-високи нива на естроген, вагиналният секрет обикновено е бистър и воднист.