Поради твърдите си, остри шипове, които могат да вадят кръв, бодливият амарант е основен проблем при зеленчуците и други култури, които се поддържат, плевенят и прибират ръчно. Пашните добитък се възпират от бодлите и плевелите могат да станат токсични, когато растат в почви с високо съдържание на N.
Има ли растението амарант бодли?
Както подсказва обичайното име, бодливата трева (Amaranthus spinosus) е въоръжена с две шипове в основата на листата на всеки възел. Често може да се намери на пасища, които са силно пашани и се нуждаят от малко внимание.
Ядив ли се бодливият амарант?
Листата и стъблата на Amaranthus spinosus се ядат сурови или варени като спанак. Отстранете бодлите при по-старите растения. Семената са лесни за събиране и са много питателни.
Как разпознавате бодлив амарант?
Spiny амарант се намира в цялата източна половина на Съединените щати. Стъблата под котиледоните (хипокотилите) обикновено са червеникави на цвят, но понякога зелени, без власинки. Котиледоните са без власинки, дълги и тесни. Алтернативно подредени по стеблото, яйцевидни в очертанията.
Отровен ли е амарантът за хората?
Избягвайте да ядете твърде много амарант от земеделски ниви. Листата (като тези на спанак, киселец и много други зелени) също съдържат оксалова киселина, която може да бъде отровна за добитъка или за хора с бъбречни проблеми при консумация в големи количества.
