Amaranthus viridis е космополитен вид от ботаническото семейство Amaranthaceae и е широко известен като тънък амарант или зелен амарант.
Какво е обичайното индийско име на амарант?
kanta chaulai - 29551 - Общо име в Индия (хинди) - Amaranthus spinosus.
За какво се използва Amaranthus viridis?
Amaranthus viridis се използва като традиционна медицина за лечение на треска, болка, астма, диабет, дизентерия, уринарни заболявания, чернодробни заболявания, очни и венерически заболявания. Растението притежава и антимикробни свойства.
Можете ли да ядете Amaranthus viridis?
Ядливите семена могат да бъдат изядени като закуски или използвани в бисквити. Каша може да се направи, като семките се варят във вода. В североизточната част на Индия е известен като Cheng-kruk и се яде традиционно като зеленчук.
Какво е общото име на амарант?
blitum (често срещаните имена на английски включват amaranth, див амарант, прасеница, лилав амарант) syn. A. lividus L. е култивиран вид, който се среща и като рудерали за прибиране на реколтата в Нигерия поради листата (Фигура 1).
