Противно на общоприетото схващане, охлаждането на вашите гевреци всъщност ще ги накара да застоят по-бързо. Трябва да ги съхранявате в найлонови торбички при стайна температура или да ги замразите веднага. Уверете се, че гевреците ви не са още топли, когато ги поставите в торби, или ще се намокрят.
Колко дълго издържат гевреците в неохладено състояние?
БАГЕЛИ - ЗАКУПЕНИ ПРЕСНО ИЗПЕЧЕНИ
За да увеличите максимално срока на годност на гевреците, съхранявайте изпечените и напълно охладени гевреци в запечатан найлонов плик при стайна температура. Правилно съхраняваните, прясно изпечени гевреци ще издържат около 1 до 3 дни при нормална стайна температура.
Колко дълго могат да бъдат пропуснати гевреци?
Всичко, което трябва да направите, е предварително да нарежете франзела си, да ги поставите в торбичка, която може да се затваря, след което да ги поставите във фризера. Колко дълго могат да стоят гевреците на плота? Обикновено гевреците ще издържат 2-4 дни, ако бъдат оставени на тезгяха. Въпреки това, ако се съхраняват правилно, много гевреци, в зависимост от марката, ще издържат по-близо до 7 дни.
Развалят ли се гевреците, ако не са охладени?
Повечето пресни гевреци запазват качеството от 2 до 5 дни, ако ги оставите на плота и запечатани. Ако ги поставите в хладилника, получавате допълнителен ден или два съхранение, но те често застояват по-бързо. И накрая, гевреците, които замразявате, запазват качеството си поне 3 месеца.
Трябва ли да се охладят гевреците след отваряне?
Не. Гевреците, като всеки хляб, не е необходимо да бъдатв хладилник. Поставянето на гевреците в хладилника ще ги накара да застоят по-бързо, отколкото ако ги оставите на стайна температура.
How Edith’s NYC Bagels Are Breaking All the Rules | Hungry For More
