Оригиналното домашно кафеено растение се казва, че е от Harar, а местното население се смята, че произлиза от Етиопия с различни близки популации в Судан и Кения. Кафето се консумира предимно в ислямския свят, където произхожда и е пряко свързано с религиозните практики.
Откъде първоначално дойде кафето?
Кафето, отглеждано по целия свят, може да проследи своето наследство от векове до древните кафеени гори на етиопското плато. Там легендата казва, че пастирът на кози Калди за първи път открива потенциала на тези любими зърна.
Кой измисли кафе?
Калди, легендарен етиопски суфийски козар от 9-ти век в Етиопия, също се приписва на откриването на кафе, когато наблюдава как козите му се вълнуват, след като ядат зърна от кафеено растение.
Къде се произвежда кафе?
Производство на кафе днес
Кафето расте в около осемдесет страни в Южна и Централна Америка, Карибите, Африка и Азия. Кафето Арабика представлява около три четвърти от кафето, култивирано в световен мащаб. Отглежда се в Латинска Америка, Централна и Източна Африка, Индия и до известна степен Индонезия.
Кой е най-големият износител на кафе?
През 2019 г. Бразилия изнесе кафе на стойност над четири и половина милиарда щатски долара за други страни, което го прави водещият износител на кафе в света далеч. На второ място се нареди Швейцариямясто с търговска стойност от приблизително два и половина милиарда щатски долара.
