Виното на порто е много гъвкаво и може да се комбинира с много различни видове храна. Най-често сервира се в края на храненето с селекция от фини сирена, сушени плодове и орехи. Въпреки това може да се сервира охладен като вкусен аперитив като Chip Dry and Tonic на Taylor Fladgate.
Можете ли да пиете портвейн самостоятелно?
Как да се насладите на пристанището. Направо: Най-изисканият начин да се насладите на портвейн е да сервирате направо или "чисто" в подходяща порто чаша.
Добре ли е за пиене портвейн?
Port е едно от най-известните десертни вина на планетата. Повечето от нас са опитвали това богато, сладко вино няколко пъти и са установили, че е абсолютно вкусно. Той е с по-високо съдържание на алкохол и по-вискозен от традиционните червени вина, което го прави идеалният вариант за отпиване и релакс в края на хранене.
Може ли портвайн да ви напие?
Порто и други сладки подсилени вина с 20% алкохол са идеални за бързо напиване. Също така другата мръсотия в алкохолната напитка, конгенерите, танините и т.н., всички определят конкретния ефект върху пиещия. Ето защо смесването на напитките ви може да е лоша идея.
Вино порто за пиене или готвене ли е?
Два вида портвейн, който най-често се използва при готвене, са рубинено порто – светло, плодово, младо вино и кафяво порто, което отлежава в дърво и придобива кафяв, кафяв цвят и по-сложни вкусове на тофи, шоколад икарамел. Междувременно Vintage Port е вино, предназначено за отлежаване и пиене самостоятелно.
