Цвайгелт е ново австрийско грозде, създадено през 1922 г. от Фридрих Цвайгелт, който по-късно става директор на Федералния институт и експериментална станция по лозарство, овощарство и градинарство. Състои се от кръстовище между St. Laurent и Blaufränkisch.
Какво вино е zweigelt?
Австрийското най-засаденото червено винено грозде и е кръстоска между Blaufränkisch и St. Laurent (на вкус като Пино Ноар). Получените вина са ярки, тръпчиви и плодови.
Добър ли е zweigelt?
“Zweigelt е страхотно вино за храна,” казва Кристин Нецл, “има широка гама от различни стилове, от лесни за пиене до структурирани, изпълнени с характер, пълни с подправка, за по-предизвикателни ястия.”
Как сервирате вино zweigelt?
Още видеоклипове в YouTube
- Zweigelt се сервира най-добре с много лек студ, за да се фокусира киселинността. …
- Яркостта, присъща на тези вина, е перфектен противовес на богатството и мазнините на много храни на скара - реже богатството като остър нож.
Какъв е вкусът на Gruner Veltliner?
Той има тенденция да предлага цитрусови плодови вкусове на лимон, лайм и грейпфрут. Най-добрите сладки вина, произведени от Grüner Veltliner, демонстрират изразени аромати на подправки за печене и костилкови плодове, с вкус на зрели плодове и богато, пълно усещане в устата, балансирано от обилна киселинност.
