Друг ензим с възможно значение при липолизата е лингвалната липаза, която се секретира от серозни жлези, намиращи се в задната част на езика. Ензимът присъства още при раждането и е открит в стомашното съдържимо от недоносени бебета през 34-та гестационна седмица.
Къде е активна лингвалната липаза?
Езиковата липаза действа в устата и стомаха. Той разгражда средно- и дълговерижните триацилглицероли (мазнини) на по-малки части.
Къде се активира лингвалната липаза и защо?
Освобождаването на ензима се сигнализира от вегетативната нервна система след поглъщане, по това време серозните жлези под околовръстните и листни езични папили на повърхността на езика секретират лингвална липаза към вдлъбнатини на околовръстните и листни папили, локализирани съвместно с мастните вкусови рецептори.
Къде се произвежда липаза?
Липазата се произвежда в панкреаса, устата и стомаха. Повечето хора произвеждат достатъчно липаза на панкреаса, но хората с кистозна фиброза, болест на Крон и цьолиакия може да нямат достатъчно липаза, за да получат храната, от която се нуждаят от храната.
Има ли езикова липаза в слюнката?
Слюнка съдържа също ензим, наречен лингвална липаза, който разгражда мазнините.
