Vegemite е солен, леко горчив, малцов и е богат на глутамати – придавайки му вкус на умами, подобен на телешки бульон. Това е веган, кошер и халал.
Добър ли е Vegemite на вкус?
Изработен от екстракт от дрожди, Vegemite е тъмно оцветено намазване, малко като Marmite, въпреки че вкусът е различен. Има много силен и уникален солен вкус. Това е придобит вкус, но за австралийците, които са отгледани на него като деца, това е част от ежедневната им диета.
Колко зле е Vegemite?
Vegemite е с високо съдържание на натрий - една чаена лъжичка съдържа 5% от дневната препоръчителна стойност. Това може да повлияе негативно на кръвното налягане и да увеличи риска от сърдечни заболявания.
Защо Vegemite има вкус?
Vegemite няма нищо подобно на него. Това е така, защото Vegemite е пикантна намазка. Според мнозина тази намазка има силен солен, горчив и месен вкус. Тъй като се извлича от мая (страничен продукт от екстракцията на бира), има вкус малко като бира.
Вредно ли е да се яде Vegemite самостоятелно?
Не го яжте просто . Vegemite е предназначен да се използва като подправка или подправка, а не като самостоятелна храна. Това е част от причината, поради която има толкова силен вкус, защото е предназначен да придава вкус на други храни.
