Какъв вид вино от марсала да използвате за пилешка марсала?

Какъв вид вино от марсала да използвате за пилешка марсала?
Какъв вид вино от марсала да използвате за пилешка марсала?
Anonim

Най-доброто вино от марсала за използване Когато правите пикантни ястия като пилешка марсала, суха марсала е най-добрият вариант. Запазете сладката си Марсала за десерти!

Какво е добро вино Марсала за пилешка марсала?

Какво вино върви с пиле Марсала? Най-добрите вина към пилешки марсала включват здрави бели вина или леки до средно плътни червени вина. За този тип ястие с пиле се препоръчва по-малко танини и по-малко киселинност. Списъкът може да включва Шардоне, Шенен Блан, Пино ноар или Фрапато.

Има ли заместител на виното Марсала в пилешка марсала?

Вината Марсала водят подсилената винена общност за готвене, въпреки че другите сортове също се използват както за сладко, така и за пикантно готвене. Можете да използвате някое от тези подсилени вина, за да замените марсала във вашата рецепта: Madeira (споменато по-горе като най-добрия заместител на марсала), Commandaria, шери, вермут и порт.

Кое е най-доброто вино за Марсала?

Пет петте: вина от марсала

  • Pellegrino Cantine Cremovo Cream Fino, DOC. …
  • Cantine Pellegrino Vino Marsala Vergine Riserva Annata 1962 Dry, DOC. …
  • Vito Curatolo Arini Marsala Superiore Riserva Storica 1988, DOC. …
  • Vito Curatolo Arini Marsala Riserva Superiore, Dry, DOC.

Мога ли да използвам сладко вино Марсала в пилешка марсала?

Марсала е подсилено вино - вино, коетосъдържа дестилирана спиртна напитка, обикновено бренди с произход от Сицилия. Подобно на общия вкусов профил на Мадейра, виното често се използва за готвене (пиле марсала, някой?), но може да се ползва и като a sipper.

Препоръчано: