Тъй като повечето ензимни реакции са обратими, ензимът може да синтезира и разлага молекули. Скоростта на реакцията на ензимите зависи от няколко фактора: pH, температура и концентрация както на ензима, така и на субстрата.
Какво е ензимната обратимост?
Последната работа разработи факта, че ензим действие също е способно на обратимо, така че когато съществуват подходящи условия, продуктите на хидролитичното разделяне, ако такава е била промяната, се обединяват отново от същия ензим, който ги е разделил в оригиналната, по-сложна молекула.
Защо ензимите са обратими?
Обратим ензимен инхибитор е молекула, която се свързва обратимо с ензима и забавя или инхибира скоростта на реакцията. За разлика от необратимото инхибиране, обратимото ензимно инхибиране не включва ковалентна модификация.
Кои реакции са обратими?
По принцип всички химични реакции са обратими реакции. Това означава, че продуктите могат да бъдат променени обратно в оригиналните реагенти.
Примери за реакции, които отиват до завършване са:
- пълно изгаряне на гориво.
- много реакции на валежи.
- реакции, при които продуктът излиза, обикновено газ.
Ензимните реакции могат ли да се използват повторно?
Ензимите са за многократна употреба . Ензимите не са реагенти и не се изразходват по време нареакцията. След като ензимът се свърже със субстрат и катализира реакцията, ензимът се освобождава, непроменен и може да се използва за друга реакция.
