В дванадесетопръстника храносмилателните секрети от черния дроб, панкреаса и жлъчния мехур играят важна роля в храносмилането на химуса по време на чревната фаза. За да неутрализира киселинния химус, хормон, наречен секретин, стимулира панкреаса да произвежда разтвор на алкален бикарбонат и да го доставя до дванадесетопръстника.
Какво прави храната алкална в тънките черва?
Жлъчка е вещество, произвеждано от черния дроб и съхранявано в жлъчния мехур. Жлъчката се секретира в тънките черва, където има два ефекта: неутрализира киселината - осигурявайки алкалните условия, необходими в тънките черва.
Какво прави химуса алкален в тънките черва?
Дуоденумът е къса част от тънките черва, разположена между стомаха и останалата част от тънките черва. Дванадесетопръстникът също произвежда хормона секретин, за да стимулира панкреасната секреция на големи количества натриев бикарбонат, което след това повишава pH на химуса до 7.
Какво превръща киселия химус в алкален?
В дванадесетопръстника химусът се смесва с панкреатични сокове в алкален разтвор, богат на бикарбонат, който неутрализира киселинността на химуса и действа като буфер.
Какво се случва с химуса в тънките черва?
През това време стомашен ензим, наречен пепсин, разгражда по-голямата част от протеина в храната. След това химусът се транспортира бавноот пилора (крайната част на стомаха) през сфинктера и в тънките черва, където настъпва по-нататъшно храносмилане и усвояване на хранителни вещества.
