Черупките може да съдържат различни нива на тежки метали, които могат да се натрупват в тялото ви и да причинят здравословни проблеми. Освен това, черупчестите могат предизвикат хранителни заболявания и алергични реакции.
Алергични реакции
- Повръщане и диария.
- Стомашни болки и спазми.
- Подуване на гърлото, езика или устните.
- Кошер.
- Задух.
Защо мидите са вредни за вас?
Тъй като мидите съдържат холестерол, това се смяташе за лошо за вас. Сега знаем, че хранителният холестерол има само малък принос за нивата на холестерола в кръвта: общият прием на калории и количеството и вида на мазнините, като трансмазнини и наситени мазнини, в диетата са много по-важни..
Не трябва ли християните да ядат миди?
Те ядат само месо от тревопасни животни с разцепени копита и птици без реколта и без ципести крака; те също не ядат всякакви видове черупчести и ядат само риба с люспи. Всяко друго животно се счита за нечисто и не е подходящо за ядене. Всички зеленчуци, плодове и ядки са годни за консумация.
Кога не трябва да ядете миди?
Общото знание гласи, че трябва да ядем миди, особено стриди, само на месеци с буквата „R“. Така че можем да си помогнем с всички стриди, миди и миди, които можем да ядем от септември до април, но слагаме спирачки през май.
Можеяденето на твърде много миди е вредно?
Яденето замърсените черупчести може да доведе до заболявания, причинени от храна. Всъщност мекотелите – като миди, миди, стриди и миди – представляват над 45% от случаите на хранителни заболявания, свързани с морски дарове в САЩ от 1973 до 2006 г. (26).
