Разбъркването помага за изравняване на температурата в кашата и смесва течностите и твърдите вещества по-старателно. Ако можете да го управлявате, винаги трябва да разбърквате кашата си поне няколко пъти по време на почивката за озахаряване.
Трябва ли да разбърквате лунна каша?
Ферментирайте в продължение на 2 – 7 дни при постоянна температура според инструкциите на опаковката ви с мая. След като ферментацията приключи, обезгазирайте кашата, преди да добавите вашия изчистващ агент. Разбъркайте енергично/разклатете измиването, докато пяната спадне.
Трябва ли да разбърквам кашата?
Разбърквайте кашата на всеки 15-20 минути, за да предотвратите появата на студени петна и да помогнете да се осигури равномерно преобразуване. … Ще ви трябват 1,5 - 2 пъти повече вода, отколкото сте използвали за кашата. Температурата на водата трябва да е по-ниска от кипене, за предпочитане 170 - 180 °F.
Трябва ли да разбърквам кашата си, докато ферментира?
Не трябва да разбърквате домашното си напитка по време на ферментация, в повечето случаи, тъй като това може да замърси бирата с външни бактерии, диви дрожди и кислород, което води до неприятни вкусове или разваляне. … Разбъркването може да има катастрофален потенциал да развали бирата ви по различни начини.
Трябва ли да разбърквам царевичната си каша?
Трябва ли да разбърквам царевичната каша преди дестилация, за да направя кашата да работи повече, ако все още има нишесте? Да, тъй като резултатите обикновено са по-добри, когато го разбърквате преди дестилиране, за да работи кашата.