Какви храни могат да причинят листерия?

Съдържание:

Какви храни могат да причинят листерия?
Какви храни могат да причинят листерия?
Anonim

"Какво е Listeria monocytogenes?" Това е вредна бактерия, която може да се намери в охладени, готови за консумация храни (месо, домашни птици, морски дарове и млечни продукти - непастьоризирано мляко непастьоризирано мляко Суровото мляко е мляко от крави, овце и кози - или всяко друго животно - което не е пастьоризирано за унищожаване на вредни бактерии. Суровото мляко може да пренася опасни бактерии като Salmonella, E. coli, Listeria, Campylobacter и други, които причиняват хранителни заболявания, често наричани "хранително отравяне." https://www..fda.gov › храна › купува-магазин-сервирайте-безопасна-храна › dan…

Опасностите от суровото мляко: непастьоризираното мляко може да представлява …

и млечни продукти или храни, направени с непастьоризирано мляко), и продукти, събрани от почва, замърсена с L. monocytogenes.

Какви храни са свързани с Listeria?

Listeria

  • Непастьоризирано (сурово) мляко и млечни продукти.
  • Меко сирене, направено с непастьоризирано мляко, като queso fresco, feta, Brie, Camembert.
  • Сурови плодове и зеленчуци (като кълнове).
  • Готови за консумация деликатеси и хот-дог.
  • Охладени пастети или месни пасти.
  • Охладени пушени морски дарове.

Кои храни са с висок риск за листериоза?

Храните с висок риск включват месни деликатеси и готови за консумация месни продукти (като варени, сушени и/или ферментирали меса и колбаси), меки сирена и студено пушен рибен улов продукти. Listeria monocytogenes са широко разпространениразпространено в природата.

Каква е основната причина за Listeria?

Листериоза обикновено се причинява от яденето на храна, замърсена с Listeria monocytogenes. Ако инфекцията възникне по време на бременност, бактерията Listeria може да се разпространи до бебето през плацентата.

Как можете да предотвратите Listeria?

Как да намалите риска от Listeria: 3 лесни стъпки

  1. Охлаждане при правилната температура. Правилните температури забавят растежа на Listeria. …
  2. Използвайте готови за консумация храни бързо! Използвайте готови за консумация, охладени храни до датата на употреба на опаковката. …
  3. Поддържайте хладилника чист. Почиствайте редовно хладилника си.

Препоръчано:

Интересни статии
Как снежните сови се адаптират към околната среда?
Прочетете още

Как снежните сови се адаптират към околната среда?

Арктическата тундра е сурова среда, но снежната сова е добре адаптирана да оцелява и процъфтява в студените местообитания. Те са доста кръгли, което им помага да поддържат телесната си топлина и имат гъсто оперение. Къде снежните сови са идеално приспособени да живеят?

Катетеризацията и ангиопластиката едно и също нещо ли са?
Прочетете още

Катетеризацията и ангиопластиката едно и също нещо ли са?

Какво е ангиопластика? Ангиопластика е подобна на ангиограма. И двете се правят в лабораторията за катетеризация. Ангиопластиката е процедура, използвана за разширяване на стеснени артерии на сърцето ви без операция. Какво е другото име за сърдечна катетеризация?

Как се пише психогериатрия?
Прочетете още

Как се пише психогериатрия?

Гериатричната психиатрия, известна още като геропсихиатрия, психогериатрия или психиатрия на старостта, е клон на медицината и подспециалност на психиатрията, занимаваща се с изследване, превенция и лечение на невродегенеративни, когнитивни увреждания и психични разстройства при хората на старост.