Филета от аншоа, опаковани в олио, трябва да бъдат охладени, както на пазара, така и у дома. Те не се занимават с всички тези проблеми, за да се забавляват. Без охлаждане опакованите с масло филета от аншоа се развалят бързо. Стават кашави и с рибен вкус.
Аншоата в олио се влошава?
Аншоата ще издържи в техния неотворен контейнер за неопределено време. След като счупите печата, имате поне няколко месеца.
Трябва ли да се охладят неотворените аншоа?
Аншоата трябва винаги да се съхранява на хладно място, за предпочитане в хладилник. Срокът им на годност в хладилник е около 18 месеца. Ако не планирате да консумирате аншоа или паста веднага след покупката, препоръчваме да ги съхранявате в хладилник.
Колко дълго издържат аншоата, опакована в масло?
Неотворена кутия ще бъде годна поне една година, ако се съхранява при стайна температура и според The New Food Lover's Companion, след като кутията е отворена, можете да я охладите за до два месеца, ако държите рибата в масло и в херметичен контейнер.
Колко дълго можете да държите аншоа в масло, след като го отворите?
Неотворените аншоа от консерви или буркани имат срок на годност една година. Плътно затворени, отворени кутии или буркани могат да се съхраняват в хладилник за най-малко два месеца.
