Прокарайте иглата под краката през бедрото и меката плът под гърдите и навън до мястото, откъдето сте започнали. Издърпайте опънати двата края и ги завържете на двоен лък. Когато завържете двата края на канап, птицата ще се събере в твърд „пакет“.
Каква е дължината на иглата?
A Игла за запъване е игла с дължина около 20 см и диаметър около 3 мм, използвана за запъване (връзване) на домашни птици (като пиле, патица или пуйка) за готвене.
Как използвате лейкър за домашни птици?
Вкарайте иглите за пуйки на различни стратегически места около кухината, с изпъкнали краища на очите. След това прокарайте парче тънка месарска връв през очите. След това издърпайте здраво връвта, за да изтеглите иглите заедно, затваряйки кухината.
Какво е плетене в домашните птици?
Стягане се отнася до техниката за плътно връзване на пилето с кухненски канап, така че крилцата и краката да останат близо до тялото. Напрягане на вашата птица покафенява по-красиво и равномерно, което води до ароматно, сочно печено пиле с хрупкава кожа.
С какво мога да вържа пуешките си бутчета?
Ако вашата пуйка не е снабдена с ключалка за скакален мускул, използвайте шнур. Или можете просто да използвате канап, връв за хвърчило или невосъчен конец за зъби, за да държите краката заедно.
