Crisco, може би си спомняте, беше направен от частично хидрогенирано растително масло, процес, който превърна памучно масло (а по-късно и соево масло) от течност в твърдо вещество, като свинска мас, което беше идеално за печене и пържене. … Дори Криско промени рецептата си, като намали количеството трансмазнини в една порция до по-малко от. 5 грама.
Криско същото като свинска мас?
Каква е разликата между свинска мас и Криско? Отговор: Свинската мас всъщност е претопена и избистрена свинска мазнина. … Crisco®, което е търговска марка и част от семейството марки на Smucker, е зеленчуково съкращаване.
Кога Криско спря да използва свинска мас?
От 24 януари 2007 г. всички продукти за съкращаване на Crisco бяха преформулирани така, че да съдържат по-малко от един грам трансмазнини на порция; отделно продаваната версия без трансмазнини, въведена през 2004, впоследствие беше прекратена.
За какво първоначално е бил използван Crisco?
Криско, използван за първи път да прави свещи, е изобретен в дните преди гражданската война от свещника Уилям Проктър и неговия брат от друга майка, производителят на сапун Джеймс Гембъл (разбрахте - Proctor and Gamble?)
Как Криско замени свинската мас?
Свинската мас и зеленчуковата мазнина имат почти същото количество мазнини. Като цяло можете да се разминете със заместването на 1 чаша съкращаване с 1 чаша свинска мас, въпреки че може да искате да добавите 2 допълнителни супени лъжици към вашата рецепта. Маслата са друг възможен заместител на свинска мас.