Атлантическата треска (Gadus morhua) е бентопелагична риба от семейство Gadidae, широко консумирана от хора. В търговската мрежа е известен също като треска или треска. Сухата треска може да се приготви като несолена треска и като сушена солна треска или клипфиш.
Какво е риба за трева?
Codling ("little cod") може да се отнася до: Малка треска, особено атлантическата треска (Gadus morhua) Някои мориди, които приличат на малка треска. Codling, фамилно име.
Как се готви ястие?
Начертайте подложка, измийте я добре и я подсушете. Вземете стриди, малко сладки билки, нарязани на дребно, малко настърган хляб, жълтъците на 2 или 3 яйца с малко сол, черен пипер, карамфил и индийско орехче. Смесете тези съставки заедно и ги използвайте, за да напълните фризурата. Поставете го в тава за печене върху решетка, за да не докосва дъното.
Дали е същото като треската?
Има много объркване по отношение на термините треска и треска. Въпреки че нещата варират от място на място, треската обикновено се класифицира като 6 фунта или повече, докато екземпляр, по-малък от този, е треска. … Това е така, защото има два други вида истинска треска: тихоокеанска треска (Gadus Macrocephalus) и гренландска треска (Gadus Ogac).
Трябва ли да изкормите рибата веднага?
В идеалния случай ще искате да обезкървите и изкормите прясна риба веднага след като ги хванете и след това да ги държите на лед, докато не ги приготвите на същия или на следващия ден. Сурова риба трябва да се съхранява само вътрев хладилника за 1 или 2 дни преди консумация. … В този случай има няколко начина да запазите рибата свежа по време на риболов.
