Красотата на стоманеноглавата пъстърва, освен нейните ползи за здравето и устойчивостта, е, че тя е риба, създадена за удовлетворяване на тълпата: тя е по-мека и по-малко мазна от сьомгата, няма толкова много от това „рибено“вкус, от който някои хора се страхуват, и може да се сервира горещо или студено.
Какъв е вкусът на стоманената риба?
Профил за вкус на Steelhead. Сьомгата Steelhead е страхотна риба! Имат оранжево месо като сьомгата, но вкусът е по-мек като кръстоска между сьомга и пъстърва. Месото има средни люспи и нежна текстура.
Добре ли се яде от езерото Ери от езерото Ери?
Докато много риболовци никога не запазват стоманената глава, която кацнат, вместо това избират бързо освобождаване и може би бърза снимка, много риболовци ги ядат – вероятно защото са дяволски вкусни.
Можеш ли да ядеш стоманена глава?
Steelhead също са анадромни риби от северозападната част на Тихия океан и можете понякога да купувате диви за ядене.
Може ли пъстървата от стоманена глава да се яде сурова?
Значи можете ли да ядете пъстърва сурова? Бързият отговор е, че да, можете да ядете сурова пъстърва, ако сте отчаяни – но иначе не трябва. Не се препоръчва и може да бъде вредно за вашето здраве. Сладководните риби (включително пъстървата) имат по-голям шанс да пренасят паразити, които могат да ви навредят.
