Пилешката кожа има лоши коментари за богато съдържание на мазнини. Но по-голямата част от мазнините в пилешката кожа са здравословни, ненаситени мазнини - а готвенето с кожата поддържа пилето ароматно и влажно, така че не е нужно да добавяте толкова сол или да използвате панирано покритие. Разменете риба, ядки или тофу за говеждо и свинско.
Вредно ли е да ядете пилешка мазнина?
Счита се, че консумацията на ненаситени мазнини е свързана с понижаване на нивата на лошия холестерол и кръвното налягане. Въпреки това, няма грешка, че пилешката кожа угоява, така че, независимо дали следите теглото си или не, не трябва да ядете твърде много от нея.
Полезна ли е пилешката мазнина за нещо?
Идеи? Андреа, пилешката мазнина може да се използва за пържене на месо и зеленчуци, намазване на тигани за печене и добавяне на малко пилешки вкус към ястията. Вероятно бихме се отклонили от използването на пилешка мазнина, за да изпържим цялото ястие, но харесваме идеята да използваме малки парченца (като масло), за да овкусим иначе вегетарианско ястие.
Високо калорично ли е пилешката мазнина?
Порция от 3,5 унции (100 грама) пилешки гърди осигурява 165 калории, 31 грама протеин и 3,6 грама мазнини (1). Това означава, че приблизително 80% от калориите в пилешките гърди идват от протеини, а 20% идват от мазнини.
Коя е най-нездравословната мазнина?
Най-лошият тип диетични мазнини е видът, известен като трансмазнини. Това е страничен продукт от процес, нареченхидрогениране, което се използва за превръщане на здрави масла в твърди вещества и за предотвратяване на гранясването им. Трансмазнините нямат известни ползи за здравето и че няма безопасно ниво на консумация.
