За супа с юфка фо и други ястия с юфка фо, искате banh pho -- плоски оризови юфка. Оризовите фиде с кръгла кифла се използват за други ястия, включително купички с оризови юфки и салатни рулца от оризова хартия (goi cuon, понякога наричани пресни пролетни рулца).
Коя юфка е най-добра за фо?
Оризовите пръчици или banh pho са полупрозрачни сушени юфка във формата на лингвини, продавани на азиатските пазари. За фо купете малка, 1/16-инча широка разновидност. За да ги приготвите, първо ги накиснете в студена вода за 30 минути и отцедете.
Какви са белите юфки във фо?
Оризови юфки (Pho) Phở юфка се приготвя от ориз. Те са с плоска форма, бели на цвят и гладки, меки, хлъзгави и много леко дъвчащи по текстура.
Каква е разликата между фо юфка и оризова юфка?
Фо супите с юфка използват оризови пръчици, които са плоски и имат непрозрачен и прозрачен цвят, когато са сготвени. Юфка от кифлички се приготвят от брашно от майда, докато пръчките от оризови юфки се приготвят от оризово брашно. … юфката Pho е плоска и е подобна на тази на юфката фетучини. И двете юфки са непрозрачни и прозрачни неварени.
Какви юфка ядат виетнамците?
Възможно е, че двата основни вида юфка, които се ядат от виетнамците, са bánh phở и bún. И двете са направени от оризово брашно и се предлагат сушени или пресни.
