Dom Pérignon започва с производството на вина в региона на Шампан през 1668 г. Той е изобретателят на втората ферментация в бутилката, което го прави със сигурност основател на Шампанско, както го познаваме.
Кой първи изобрети шампанското?
Смята се, че френският монах Дом Периньон е изобретил шампанското през 1697 г. Но 30 години по-рано английски учен открива, че винопроизводителите от тази страна на Ламанша отдавна добавят блясък към пийката им. Някои го наричат газиран, други го наричат просто мехурче, но правилното му име е английско пенливо вино.
Как е изобретено шампанското?
Във Франция първото пенливо шампанско е създадено случайно; налягането в бутилката го накара да бъде наречено „вино на дявола“(le vin du diable), тъй като бутилките избухваха или тапи изскачаха. По това време мехурчетата се смятаха за грешка. През 1844 г. Adolphe Jaquesson изобретява музелета, за да предотврати издухването на тапите.
Къде е изобретено за първи път шампанското?
Някои ентусиасти на шампанско вярват, че монах на име Дом Пиер Периньон е "измислил" напитката в абатството Hautvilliers - в региона на Шампан - през 1697 г. След дегустация на "първото” пенливо вино, обикновено известно като шампанско, смята се, че монахът е възкликнал: „Елате бързо, аз вкусвам звездите!“
Какво каза Дом Периньон, когато изобрети шампанското?
Измислен е емблематичният слоган за шампанскоот Dom Pérignon
Историята разказва, че когато Dom Pérignon за първи път създаде своето вкусно шампанско с мехурчета, той извика на своите колеги монаси „Елате бързо, аз вкусвам звездите!” Оттогава този цитат се свързва с шампанското.
