За да съхранявате безопасно мазнината от бекон, първо трябва да се отървете от всички останали малки парченца бекон. … Вместо това, съхранявайте мазнината в хладилник (до 3 месеца) или фризер (за неопределено време). Хладилникът е най-подходящ, защото мазнината ще остане достатъчно мека, за да загребете, така че можете да имате готови вкусни твърди капки.
Колко дълго ще издържи мазнината от бекона без охлаждане?
Колко дълго трае мазнината с бекон? Можете да използвате грес за до шест месеца, когато се съхранява на стайна температура, но ще бъде годна за консумация още няколко месеца, ако я поставите в хладилника. Не забравяйте, че това са само груби изчисления, така че вашата мазнина от бекон може да издържи много по-дълго, ако я съхранявате по подходящ начин.
Разваля ли се мазнината от бекона при стайна температура?
Беконовата мазнина ще гранясва при стайна температура далеч по-бързо, отколкото на студено и тъмно място, така че съхранението е важно. Макар и малко вероятно, е възможно да се появи мухъл върху мазнина от бекон, която е оставена твърде дълго. Ако има някакви признаци на растеж на мухъл, мазнината не трябва да се консумира.
Трябва ли капките от бекон да се съхраняват в хладилник?
Като Криско, вие не е необходимо да охлаждате мазнината за бекон. Съхраняването му в килера или кухнята е напълно добре. Уверете се, че контейнерът е плътно затворен, когато не се използва и не седи в близост до източници на топлина, например печка. При температура над 80°F (или 26°C) омазняването на бекона започвавтечни.
Как можете да разберете дали мазнината от бекона се е развалила?
Най-големият знак, че вашата вкусна мазнина от бекон се е развалила е, когато произвежда гранясала миризма, което означава, че продуктът се е развалил и трябва да го изхвърлите незабавно. Когато се държи на стайна температура, има вероятност да се развали много по-бързо, отколкото ако беше в хладилник.
