Tamales произхожда от Мезоамерика от още от 8000 до 5000 г. пр.н.е. Оттук се разпространи в Мексико, Гватемала и останалата част от Латинска Америка. Думата „тамале“произлиза от науатската дума „тамал“, един от основните езици на ацтеките по време на тяхната империя.
Кога е направен първият тамале?
Тамале беше първото ястие, приготвено от царевица в Мезоамерика. Доказателства за готвене на тамале датират от древни цивилизации в Мексико още през 8000 г. пр.н.е.. Въпреки че точната история не е напълно ясна, много историци смятат, че тамалите са направени за първи път от ацтеките преди десет хиляди години.
Ацтеките изобретили ли са тамалес?
Произходът на тамалес се проследява чак до 7 000 г. пр.н.е. в империята на ацтеките. Тогава не е имало царевица, каквато я познаваме днес. Предшественикът на съвременната царевица, наречен teocintle, е в основата на тамале. Първоначално Teocintle беше ценен заради сладко-вкусните си стъбла.
Защо тамале се яде на Коледа?
Тамале прави това за Chicanos. Всеки празничен сезон ритуалът се превръща в възможност за запомняне- чрез мирис, вкус и заедно. Свързваме се отново с корените си и чувстваме цялостност. В Тексас дори не-латиноамериканци празнуват Коледа с тамале.
Защо тамалите са важни за Мексико?
Традицията на тамалес датира от мезо-американските времена, когато много преди пристигането на испанците,Мезоамериканците вярвали, че Бог е създал хората от царевица. … Тъй като царевицата беше толкова важна, скъпоценно опакованите тамали станаха част от ритуални приноси, нещо като човешка помощ.
