Добро правило е да ги сменяте приблизително на всеки пет години. Гледайте често тиганите си. Когато започнат да изглеждат изкривени, обезцветени или надраскани, не забравяйте да спрете да ги използвате.
Безопасно ли е да използвате стари тенджери и тигани?
Може да губите енергия и да замърсявате храната си. Вашите стари тенджери и тигани може да свършат работата, но може да не готвят толкова добре, колкото трябва. Някои тигани могат дори да замърсят храната ви, когато остареят. Ето няколко причини да помислите за пътуване до магазина за кухненски консумативи за нов комплект.
Защо тиганите с незалепващо покритие спират да работят?
Незалепващото покритие може да спре да отделя храна и да започне да залепва поради различни причини, които включват: Използване на аерозолни спрейове за готвене – тези спрейове изгарят при по-ниски температури и ще изгорят в покритието което води до натрупване на спрей. … Трябва да използвате слаб до среден огън, за да запазите незалепващото покритие.
Защо тиганите с незалепващо покритие не издържат?
В тиганите с незалепващо покритие е необходимо малко масло
Открих, че с течение на времето дори и най-добрите тигани изглежда губят своята незалепваща природа, защото малки остатъци от храна са повлияли или повредили покритие. … Намажете малко с масло преди употреба, за да помогнете на покритието да издържи по-дълго и да избегнете използването на маслени спрейове.
Трябва ли да изхвърля тефлоновите си тигани?
Когато тиганите ви са надраскани, част от незалепващото покритие може да се разлепи в храната ви (тиганът също става по-лепкав). Това може да освободи токсични веществасъединения. … Ако тиганът ви е повреден, изхвърлете го, за да сте на сигурно място. За да поддържате тиганите си в добра форма, използвайте дървени лъжици за разбъркване на храна и избягвайте стоманена вата и подреждане на тиганите.
