Какво е дайкон? Daikon - известен също като luóbo и ряпа зимна, бяла, маслодайна и ледена ряпа - е разновидност на репички, произхождаща от Китай и Япония (2).
Дайкон и репичка еднакви ли са?
Daikon (понякога наричан зимна репичка от ориенталска ряпа) е кореноплоден зеленчук, подобен по форма на голям морков с вкус, подобен на мека червена ряпа. Отглежда се в много азиатски страни, а в Япония това е най-често консумираният зеленчук.
Бялата ряпа и дайконът едно и също нещо ли е?
Daikon, известен също като бяла ряпа, японска ряпа, китайска ряпа, зимна репичка и луобо, е популярен в японската, китайската и други азиатски кухни. Зеленчукът прилича на голям бял пухък морков и обикновено се яде суров, варен или маринован.
Дайкон означава ли репички?
Имена. В кулинарния контекст дайкон (от японски: 大根, романизирано: дайкон, букв. 'голям корен') или ряпа дайкон са най-често срещаните имена във всички форми на английски език. … Използват се и общите термини бяла ряпа, зимна ряпа, ориенталска ряпа, дълга бяла ряпа и други термини.
Мога ли да заменя дайкон с репички?
Има само едно нещо, което трябва да имате предвид, докато заменяте репичките дайкон с нейните братя и сестри: различният лек вкус. Докато вкусът на репичките дайкон е мек и освежаващ, червената репичка има по-изразен вкус с нотка на подправка.
