бъбреци. Богато на хранителни вещества и протеини, месото от бъбреци съдържа омега 3 мастни киселини. Известно е също, че съдържа противовъзпалителни свойства и е полезен за сърцето.
Бъбреците полезни ли са за вашето здраве?
Вашите бъбреците са жизненоважни за цялостното ви здраве. Тези органи са отговорни за много функции, от обработката на телесните отпадъци до производството на хормони. Ето защо грижата за бъбреците ви трябва да бъде основен здравен приоритет.
Агнешки черен дроб здравословен ли е?
Черният дроб е една от най-хранителните храни на планетата. Съдържа значителни количества фолат, желязо, витамин В, витамин А и мед. Яденето на една порция черен дроб може да ви помогне да изпълните препоръчаното дневно количество от всички тези витамини и минерали, намалявайки риска от недостиг на хранителни вещества.
Здравословно ли е да се яде черен дроб и бъбреци?
Докато месата на органите са силно питателни храни, те също съдържат много холестерол (особено черния дроб и сърцето). Високите нива на холестерол повишават риска от сърдечен удар или инсулт. Ето защо се препоръчва месата от органи да се консумират умерено.
Трябва ли да накиснете агнешки бъбреци?
Подготовка. Ако месарят още не е направил това, трябва да отлепите външната мембрана на бъбреците, след което да ги разрежете наполовина и да изрежете бялата сърцевина. За да придадете на бъбреците по-мек вкус, ги накиснете в студено мляко за около половин часпреди готвене.
