Банкетните менюта изброяват избор на храна за банкети, които са празнични вечери, които празнуват специални поводи. Обикновено банкетите сервират един тип предястие и десерт и позволяват на гостите да изберат своя избор на основно ястие.
Какво е банкетна вечеря?
Стилът на банкетно обслужване може да включва храна с чинии, бюфет или заведения за хранене или предястия. … Банкетите често имат официален стил на обслужване, характеризиращ се с еднакъв декор, включително кръгли маси за вечеря, гарнирани с прибори и прибори за напитки за всеки гост..
Каква храна се сервира на банкет?
Ето пример за потока и видовете ястия в западно меню на шведска маса:
- Мезе (напр. канапе)
- Салата (напр. салата Цезар)
- Супа (напр. тиквена супа)
- зеленчуци.
- Нишесте (напр. печени картофи)
- Риба или морски дарове (напр. лаврак на скара)
- Пиле (напр. печено пиле)
- свинско или говеждо (напр. телешки медальони)
Какво е банкетна услуга?
Банкетната услуга е сложно хранене от обикновена семейна вечеря поради обхвата на събитието или размера на присъстващата тълпа. Тези услуги могат да бъдат толкова разнообразни като брак, среща, конференция и т.н. и се определят от обхвата на събитието, менюто и тълпата.
Каква е разликата между банкет и бюфет?
Въпреки че понякога се използват двата термина бюфет и банкетвзаимозаменяемо, те са два различни начина за сервиране на храна. Банкетът е официална вечеря за много хора, обикновено за празнуване на специално събитие, докато а бюфет е непринудена вечеря, на която гостите се обслужват сами.
