Цветчетата са част от броколите, които изглеждат като малки дървета, разклоняващи се от дебелото зелено стъбло. Поради дебелината или позицията на цветчетата, може да не успеете да получите идеално разрязване при първия си опит. Не се притеснявайте, ще подредите нарязаните броколи, след като цветчетата са напълно освободени от дръжката.
Какво представляват цветчетата броколи?
Какво представляват цветчетата броколи. … Глава броколи е голямата част от цветето в края на дръжката на броколи. Но когато нарежете главата на по-малки парчета и премахнете дебелия бульон, имате цветчета броколи.
Каква е разликата между короните от броколи и цветчетата?
Короните на броколи са главите на стъбла, които имат отрязани или скъсени стъбла. Цветчетата на броколи са пъпки или парчета от пъпки, плътно подрязани от главата, като останалите дръжки обикновено са един инч или по-малко.
Каква е разликата между цветчетата броколи и броколи?
Цветчетата често са разделени, така че да са сравнително малки и обикновено с приблизително еднакъв размер. Нарязаните копия са парчета с неправилен размер и форма, които по същество са с размер на ухапване. Пакет отрязани копия трябва да съдържа най-малко 15% цветчета, но останалите могат да бъдат съставени от стъбла и листа.
По-добри ли са разфасовките от броколи спрямо цветчетата?
Спестеливите готвачи използват колкото се може повече от всяка връзка броколи, но ако вашата собствена "китка" се състои от придирчивихората, които ядат, които отказват да ядат разфасовки или стъбла от броколи, се освежават. Стъблата и върховете, известни също като цветчета или цветни глави, съдържат практически същите хранителни вещества - въпреки че цветчетата имат повече витамин А.
