Crisco, може би си спомняте, е направен от частично хидрогенирано растително масло, процес, който превръща маслото от памучно семе (а по-късно и соевото масло) от течност в твърдо вещество, напр. свинска мас, която беше идеална за печене и пържене.
Защо Криско е толкова лош за теб?
По-късно беше установено, че
Crisco и други частично хидрогенирани зеленчукови съкращения имат свои собствени здравословни проблеми, най-вече трансмазнините, за които е установено, че допринасят толкова много за сърдечно-съдовите заболявания, колкото и наситените мазнини.
По-здравословно ли е от маслото Криско?
Доскоро се смяташе, че е по-здравословен, защото съдържа по-малко наситени мазнини от маслото и свинската мас. Сега обаче знаем, че силно обработеното съкращаване не предлага предимства за здравето пред маслото или свинската мас и всъщност може да бъде по-малко хранителен избор (5, 6).
Криско и свинска мас едно и също нещо ли е?
Каква е разликата между свинска мас и Криско? Отговор: Свинската мас всъщност е претопена и избистрена свинска мазнина. … Crisco®, което е търговска марка и част от семейството марки на Smucker, е зеленчуково съкращаване.
Кой е по-здравословният заместител на Криско?
Бананово пюре, ябълково пюре или пюрета от сини сливи са здравословни заместители за съкращаване на зеленчуци. Въпреки че вкусовете може да са малко по-различни, ще свикнете с разликата.
