кафе Суматра улавя същността на дивата джунгла на този тропически индонезийски остров. Вкусното суматранско кафе е кремообразно, сладко с нотка на ирис и подправка. Преди изпичане зелените кафеени зърна на суматранското кафе са с красив наситено син зелен цвят с вид на нефрит.
Кафето Суматра тъмно печено ли е?
Тъмно печено ли е кафето Суматра? Не, това зависи изцяло от майстора на печене, който пече боба. Тя може да бъде светла, средна или тъмна. Въпреки това, доста често Суматра е от по-тъмната и по-пълна страна.
Кафето Суматра има ли повече кофеин?
Кафето Суматра има ли повече кофеин? Не, в кафето Суматра няма повече кофеин от другите арабики. Зърната на Робуста съдържат повече кофеин от Арабика, но повечето кафета от Суматра са Арабика.
На какво мирише кафето Суматра?
Вместо да бъдат известни със своите нотки, суматранските кафета обикновено се характеризират с пълно тяло и ниска киселинност. Ароматите и вкусовете, които те включват, обикновено са фънки: земен, пикантен, див, мъхест, гъбичен.
С какво е известно кафето Суматра?
Вкусове. Суматранското кафе е известно с своите уникални земни и билкови вкусове. Тези сложни зърна, които се отглеждат във вулканична почва, произвеждат пълноценно, гладко кафе с нотки на шоколад и малко количество киселинност.
