Един от начините, по които стомахът избягва да се смила, включва внимателното боравене от тялото на силния химикал, наречен протеаза. Протеазата е група ензими, които разграждат протеина. Но тъй като самото тяло е направено от протеин, важно е тези ензими да не работят върху собствените ни тела.
Защо протеазите не усвояват стомаха?
2. Ензимите няма да усвояват лигавицата на устата, стомаха или червата ви. … Освен това клетките на нашето тяло и слузта, покриваща стомашно-чревния тракт, съдържат инхибитори, които деактивират протеазите (ензими, които разграждат протеините).
Разграждат ли се протеазите?
Протеини. Протеините се усвояват в стомаха и тънките черва. Протеазни ензими разграждат протеините до аминокиселини.
Могат ли протеазите да се унищожат взаимно?
Тъй като протеините се състоят от много различни пептиди и следователно много различни пептидни връзки, може да са необходими повече от една протеаза, или последователно, или в комбинация като стига да не се унищожават взаимно.
Какво би станало, ако нямахме протеаза?
Киселинността се създава чрез смилането на протеини. Следователно дефицитът на протеаза води до в алкален излишък в кръвта. Тази алкална среда може да причини тревожност и безсъние.
