Някои казват, че ястието произхожда от Персия – съвременен Ирак – където подобен термин се използва от Средновековието за обозначаване на шишчета, съдържащи малки парченца месо, консумирани като акомпанимент до чаши вино.
Откъде произлизат шишчетата?
Шиш кебап, ястие от малки парченца агнешко, нанизани на шиш и приготвени на открит огън. Името на ястието произлиза от turkish şiş, шиш или шиш и кебап, овнешко или агнешко. Варианти на това ястие се срещат из Балканите, Близкия изток и Кавказ.
Кой измисли шишчето?
В Ирак предявяват претенции за кебапа: солта Иракчаните, сред много други жители на Близкия изток, вярват, че са измислили кебапа. Ястието с месо с шишчета се появява още през 9-ти век в книга от южния град Басра, наречена „Книгата на скъперниците“.
Какъв е произходът на думата шашлик?
Етимология и история
Думата шашлик или шашлик влезе в английския от руския шашлик, от тюркски произход. … Думата е измислена от кримските татари: „şış“(„плюе“) от запорожските казаци и навлиза в руския през 18 век, оттам се разпространява в английския и други европейски езици.
От коя страна е кебапът?
Произхождащ от турската кухня, донесен в Индия от афганистанците и по-късно популяризиран от Моголите, кебапъте едно от най-разнообразните ястия досега.
