Дитерпените са получени от общ изопренов прекурсор, геранилгеранил дифосфат, чрез образуването и химическата модификация на въглеродни скелети. Структурното и функционално разнообразие се постига чрез различните функции на дитерпеновите циклази и ензимите за химична модификация.
Къде се намират дитерпени?
Дитерпените са по дефиниция C20 съединения на базата на четири изопрена (C5H8) единици и могат да бъдат намерени в растения, гъби, бактерии и животни както в сухоземна, така и в морска среда [1, 2, 3, 4, 5].
Какви храни съдържат дитерпени?
Кафе масло съдържа пентациклични дитерпени като типични липидни съставки, които не са открити в други храни. Основни представители са 16-O-methylcafestol, cafestol и kahweol. Cafestol се съдържа както в арабика, така и в кафето Робуста. 16-O-Methylcafestol се намира само в кафето Robusta.
Кое от следните е дитерпен?
Дитерпените са клас химически съединения, съставени от четири изопренови единици , често с молекулярна формула C20H 32. … Дитерпените формират основата за биологично важни съединения като ретинол, ретинал и фитол. Известно е, че са антимикробни и противовъзпалителни.
Витамин А дитерпен ли е?
Фитол, кислороден ацикличен дитерпен, е важен градивен елемент на молекулата на хлорофила, откоето се получава при третиране с алкален разтвор. Подреждането на изопреновите единици във фитола е идентично с това във витамин А, моноциклично дитерпеново производно, и е…
