Трябва да чуете как кафето "скача" нагоре-надолу. Ако използвате перколатор за печка, започнете на среден до средно висок огън. След като чуете, че водата започва да бълбука, намалете котлона до мястото, където чуете, че „въздейства“ на всеки 2 - 3 секунди. Оставете го така за 5 - 10 минути и вашето кафе трябва да е готово.
Как да разберете кога е приготвено кафето?
Гледайте кафето през стъкленото кълбо отгоре. Трябва да виждате мехурчета на всеки няколко секунди. Ако видите пара да излиза от перколатора, значи е твърде горещо, така че намалете котлона! Сервирайте и се насладете!
Колко дълго трябва да е перколирано кафе?
В зависимост от желаното ниво на сила, ще искате да перколирате кафе за 7 до 10 минути. Важно е да поддържате равномерна топлина в перколатора по време на този процес (зона, където електрическите перколатори за кафе определено блестят).
Колко време мога да обогатявам кафето?
Може да видите някои препоръки за шест до осем минути, но това наистина зависи от вашия личен вкус. Не забравяйте, че колкото по-дълго се просмуква кафето ви, толкова по-силно ще бъде то. Препоръчваме ви да му отделите десет минути при първия си опит, само за да можете да вкусите автентично, старомодно кафе с перколатор на котлона.
Как да разберете кога електрическият перколатор е готов?
Той веднага ще започне да нагрява водата и трябва да започне да се запарва в рамките на първата минута. След около 3-6минути (в зависимост от модела и размера) цикълът на приготвяне е завършен. Много електрически перколатори имат светлина отпред, която ви казва кога е готова.
