История на кафе без кофеин В 1906, Лудвиг Розелиус, немски търговец на кафе, патентова първия процес на декофеиниране за търговска употреба, който включва задушаване на зелени кафеени зърна с вода и различни киселини и след това използване на бензол като разтворител за разтваряне на кофеина.
Кога кафето без кофеин стана популярно?
Кафе без кофеин е било консумирано, поне понякога, само от 4 процента от населението през 1962. Потреблението се е увеличило до 17,5 процента през 1987 г. и въпреки че е спаднало до 15,8 процента през 1988 г., то се е повишило до 16,7 процента през зимата на 1989 г.
Защо кафето без кофеин е лошо?
кафе без кофеин може да повиши холестерола ви . Кафе без кафе, "е че обикновено се прави от зърна с по-високо съдържание на мазнини от обикновените зърна арабика, което би могло да доведе до потенциални последици за нивата на холестерола и дългосрочното здраве на сърцето също, " казва д-р Одри.
Как е измислено кафе без кофеин?
Първото търговско кафе без кофеин идва от немски търговец през 1906 г.. Лудвиг Розелиус вярвал, че баща му е умрял от твърде много кофеин и е търсил начин да премахне „отровата“от кафе на зърна. Той открива метод случайно, след като пратка кафе на зърна се накисва в морска вода.
Кога за първи път са произведени кафе и чай без кофеин?
Първото търговско успешно обезкофеиниранепроцесът е изобретен от немския търговец на кафе Лудвиг Розелиус през 1903 и патентован през 1906 г.
