Delphinidin придава сини нюанси на цветята от родовете Viola и Delphinium. Той също така придава синьо-червения цвят на гроздето, което произвежда Каберне Совиньон, и може да се намери в червени боровинки и грозде Конкорд, както и в нарове и боровинки.
Какъв цвят е делфинидин?
Антоцианидините са флавоноиди, които съдържат пиролен хетероцикъл и са отговорни за синкаво-червен цвят на кожата на червеното грозде и следователно за цвета на червеното вино. Антоцианите са съставени от антоцианидин, свързан със захар чрез гликозидна връзка.
Делфинидинът антоцианин ли е?
4.3 АнтоцианиниАнтоцианините се намират като гликозилирани форми на антоцианидини в естествени източници. Сред ∼700 присъстващи антоцианини, гликозидите на цианидин, делфинидин, малвидин, пеларгонидин, пеонидин и петунидин присъстват предимно в храните. … Плодовете са в изобилие от антоцианини.
Какво прави делфинидинът?
Тук показваме, че делфинидинът, един от основните антоцианидини в горските плодове, е мощна активна съставка в анти-остеопорозната костна резорбция чрез потискане на образуването на остеокласти. In vitro изследванията показват, че лечението с делфинидин значително инхибира диференцирането на RAW264.
Какво се свързва с делфинидиновите глюкозиди?
Делфинидиновите глюкозиди, извлечени от касис намалява пролиферацията на раковите клетки (in vitro)чрез механизми, зависещи от апоптозата, и поради промени в сигналните пътища, като Akt/Bad/Bcl-2 (León-González et al., 2015).
