Считан за деликатес в повечето райони, морските зърна са хрупкави със солен вкус и могат да бъдат ядени сурови в салати, приготвени на пара, варени или сотирани. Те се продават за до $20 за паунд на фермерските пазари, но можете да намерите това годно за консумация растение в дивата природа безплатно и в големи количества, ако знаете къде да търсите.
Какъв е вкусът на морски зърна?
Други изглеждат изненадващо подобни на китайски дълъг боб. Хрупкавите листа и стъбла миришат и имат вкус на морска сол. Пресните морски зърна могат да се намерят от лятото до есента и са най-добри, когато се използват пресни или мариновани. Когато са сготвени, морските зърна имат склонност да имат солен и дори рибен вкус.
Можете ли да ядете морски зърна?
Вие можете да ги ядете сурови или варени. Те са твърди, сочни, яркозелени и с мек вкус. Морските зърна са склонни да приемат вкусовете на всичко, с което са приготвени. Те компенсират липсата на отчетлив вкус със своята текстура и ослепителен цвят.
Добри ли са морските зърна за вас?
Морската вода е известна като най-добрият източник на всеки минерал на планетата, давайки на морските зърна висок профил на хранителни вещества. Морските зърна съдържат протеин (10 g в ½ чаша), калций, рибофлавин, йод (важен за функцията на щитовидната жлеза), магнезий, мед, витамин А, витамин C, желязо, калий и диетични фибри.
Бобови ли са морски зърна?
Тези бобови растения растат в шушулки, подобни на тези на местния боб.
