Cube пържола може да бъде предварително -омекотена, но без правилния метод на готвене вашата нежна пържола от кубчета може да стане твърда и дъвчаща. Съветът по говедовъдство и Националната асоциация на говедовъдите препоръчват да приготвите крехката си пържола от кубчета в тигана.
Как омекотявате пържола на кубчета?
Как да омекотите пържола на кубчета без чук
- СТЪПКА 1: Поставете месото върху дъска за рязане.
- СТЪПКА 2: Поръсете месото с малко универсално брашно и малко сол и черен пипер. …
- СТЪПКА 3: Начукайте всяко парче пържола с голям нож. …
- СТЪПКА 4: Обърнете месото и повторете стъпки 1-3 от другата страна.
Можете ли да поставите омекотител за месо върху пържола?
Cube steak, известен също като минута пържола за краткото си време за готвене, предлага както гъвкавост, така и вкусен вкус. Въпреки че това парче месо се предлага опаковано вече омекнато, омекотяването му помага да се изведе повече вкус и мекота в храната. … Омекотете пържолата с чук.
В какво накисвате пържола от кубчета, за да стане крехка?
Тайната за омекотяване на вашата кубична пържола е да я накиснете в смес направена от мляко и яйца. Разбийте заедно 2 яйца и кутията с изпарено мляко в купа. Поставете кубчетата пържоли в млякото и ги завъртете, за да ги покриете в сместа.
Колко време отнема пържолата на кубчета, за да омекне?
Гответе пържолата в олио само за около минута или две от всяка страна. След като запечете месото: Преместете го в бавната печка. Оставете да се готви на ниска степен за шест до осем часа, за да получите идеално нежна пържола на кубчета.
