Трябва ли Moutarde de Meaux® да се съхранява в хладилник? Не е задължително, просто го дръжте на сухо място далеч от светлина. Колко дълго се съхранява горчицата след отваряне на буркана? Поради много специалната си опаковка, Moutarde de Meaux® Pommery® има изключителна дълготрайност.
Какво е заместител на горчицата Pommery?
За Dijon препоръчваме или Amora Traditional Dijon (AMR102) или Edmond Fallot Dijon (EFL100). Няма истински заместител на Pommery, зърнеста горчица, която съществува от повече от триста години. Pommery Moutarde de Meaux се предлага като 17.5oz / 500g (PMM100) или 8.8oz / 250g (PMM101).
Коя горчица е най-силна?
Нивото на топлина в дадена горчица е пряко свързано с конкретния вид използвано семе. Жълтите синапени семена (наричани още бели) са най-меките, докато кафявите и черните семена много по-люти и по-остри.
Как използвате Pommery горчица?
Espelette Pepper горчица Pommery® 100g Златен медал 2013 в Националното световно състезание за горчица, тази зърнеста горчица със силен пиперлив вкус, която ви напомня за френска баска кухня. Опитайте да го намажете върху месо преди печене на скара или просто го сложете в чинията си.
Как се отваря moutarde Royale?
За да отворите буркана, използвайте гърба на ножа, за да счупите ръбовете на восъка, докато остане само кръг в средата. Използвайте четка с твърд косъмза да изчистите всички восъчни фрагменти, за да не попаднат в горчицата, когато я отворите.
