Те са традиционна мексиканска гарнитура, която изглежда произхожда от Северно Мексико и се приготвят чрез дълго и бавно готвене на сушен боб пинто до омекване, но не на каша, със съставки като лук, чесън, чушки, домати и месо (обикновено бекон, но понякога шунка, наденица и чоризо).
Защо се наричат чаро боб?
Frijoles charros (каубойски боб) е традиционно мексиканско ястие. Той е кръстен на традиционните мексикански каубойски конници или charros. Ястието се характеризира с пинто боб, задушен с лук, чесън и бекон.
Какво означава a la Charra?
Frijoles charros са мексикански каубойски боб. Charros по същество се превежда като конник. … Така че, въпреки че това е рецепта Frijoles Charros, frijoles a la charra не се ограничават само до Синко де Майо или тако вечер.
Каква е разликата между чаро и пържен боб?
Какво представляват зърната Charro? Бобът Charro (frijoles charros) е пинто боб в мексикански стил, приготвен в бульон с бекон или чоризо, джалапеньо, домати и лук. … За разлика от пържените зърна, които се натрошават по време на процеса на готвене, charro бобът се оставя цели, плувайки в своя бульон.
Чаро бобът същите ли са като черния боб?
В Мексико „чаро“се отнася до традиционен конник (нещо като каубой), който обикновено се облича в цветни дрехи. Така че „чаро боб“е боб, приготвен така, както би го приготвил чаро. Най-типичното ястиевключва пинто боб, въпреки че черният боб е често срещан заместител.
