Мезета са сервирани в почти всички култури. Историците смятат, че тази практика се е развила съвсем естествено, след като оставихме настрана нашия лов-събирач начин на живот и станахме заседнали; може би инстинктивна еволюция на нашите пасищни дни, когато малки хапки плодове и ядки наистина задават тона на дългоочакваното истинско хранене.
Каква е целта на предястията?
А предястие е предназначено за комплимент към предястие и обикновено е първо ястие на малки порции от многостепенно ястие. Предястията са предназначени да възбудят апетита преди следващите ястия. Предястията означават, че ще последва вечеря.
Каква е историята на предястията?
История на предястието
Мезета първоначално са въведени от атиняните като бюфет в началото на трети век пр.н.е. чесън. Те обаче бяха непопулярни за започване, тъй като тези малки ястия не бяха последвани от основно ястие, оставяйки всички гладни и искащи още.
Кога мезетата станаха популярни?
Терминът „предястия” изглежда се е появил почти едновременно в Англия и Америка през 1860-те просто за да осигури англофонски еквивалент на френските ордьовра. До 1890-те и предястия, и ордьоври могат да се появят в едно и също елегантно меню.
Защо предястията се считат за натурални?
Мезета осигуряват естествен преход към основното хранене. Те могатнапълнете леко гладния стомах на гостите, докато чакат и се събират, докато се приготвят основните ястия.
