Кротоналдехидът се отделя от изгарянето на бензин, изгарянето на дърва и изгарянето на тютюн. Следователно общото население може да бъде изложено на кротоналдехид чрез вдишване на тютюнев дим, отработени газове и дизелови двигатели и дим от изгаряне на дърва.
Как се образува кротоналдехидът?
Кротоналдехидът се произвежда от алдолната кондензация на ацеталдехид: 2 CH3CHO → CH3CH=CHCHO + H2O. Кротоналдехидът е многофункционална молекула, която проявява разнообразна реактивност. Това е прохирален диенофил.
В какво се намира кротоналдехид?
Кротоналдехидът се намира естествено в емисиите на някои растителност и вулкани; много храни съдържат кротоналдехид в малки количества. Кротоналдехидът се използва главно при производството на сорбинова киселина, която е инхибитор на дрожди и плесени.
Кротоналдехидът канцероген ли е?
Кротоналдехид и 2-хексенал са бифункционални съединения, които образуват 1, N2-пропанодеоксигуанозин адукти и са мутагенни и генотоксични; кротоналдехидът е канцерогенен.
Какво се разбира под кротоналдехид?
: остър течен алдехид CH3CH=CHCHO, получен чрез дехидратация на алдол и използван главно като междинен продукт в органичния синтез и като предупредителен агент в горивните газове; β-метил-акролеин.
