Защо да ядете уасаби със суши? Традиционно, wasabi се използва, за да направи рибата по-вкусна и да се бори с бактериите от сурова риба. … Вкусът му е създаден да изтъква вкуса на суровата риба, а не да я покрива. Твърде много уасаби обаче може да надделее над рибния вкус.
Каква е целта на уасаби и джинджифил със суши?
Когато готвач избере да ви сервира прясно уасаби, смляно от стъблото, вместо такова, което идва от прах или епруветка, вие искате да му се насладите по начина, по който готвача е възнамерявал. Джинджифилът е предназначен да се яде между порции суши, за да прочисти и освежи небцето.
Сушито винаги ли идва с уасаби?
Въпреки това, традиционният японски начин да ядете уасаби със суши е като потопите парчето риба в малко количество соев сос и с помощта на клечките или пръстите си поставите малко уасаби в центъра на рибата. … "Уасаби е винаги вътре, между ориза и рибата."
Защо ти дават джинджифил със суши?
Традиционно маринованият джинджифил (или гари) се сервира като средство за почистване на небцето по време на хранене, съставено от няколко ястия суши. Хапка джинджифил между различните парчета суши ви позволява да различите отделните вкусове на всяка риба.
Защо уасабито е толкова лошо?
Уасаби е известно трудно за отглеждане
Можете да се чудите защо никога не сте виждали растение уасаби, като се има предвид, че съществува толкова дълго. … Растението е супер придирчиво към околната среда,и ако е изложен на твърде много влажност, твърде малко вода или грешни хранителни вещества, ще изсъхне и ще умре.
