Между 15 и 25 или повече години, повечето вина Brunello постигат успех, красиво показвайки причината, че са едни от най-добрите вина за отлежаване. Сложността на сладките и солените слоеве се увеличава и става по-рафинирана, тъй като танините и киселинността се преместват в мек, но ароматно присъстващ фокус.
Колко дълго можете да съхранявате вино Brunello?
Виното обикновено е добро за пиене след около 10 години. Някои по-традиционни винарни все още произвеждат Brunello според по-старите правила, които изискват 4 години отлежаване на дърво.
2015 добра година ли е за Брунело?
Реколта 2015 е историческа година за Брунело ди Монталчино, която никой не бива да пропуска. Вината показват впечатляваща прецизност на ярки плодове, фини танини и свежест в киселинността, въпреки тяхната зрялост и богатство, което ги прави едни от най-вълнуващите от години.
2016 добра година ли е за Брунело?
Благодарение на оптималните метеорологични модели, любителите на виното ще намерят редица отлични брунело за 2016 г., които съчетават плодово богатство, танинова сила, финес и свежест. Най-добрите са сияещи, вкусни и пълни с нервно напрежение.
Колко дълго трябва да отлежава реколта на Brunello di Montalcino преди пускането на пазара?
Настоящите изисквания за отлежаване са установени през 1998 г. и диктуват, че Brunellos трябва да отлежава в дъб в продължение на 2 години и най-малко 4 месеца в бутилка преди освобождаване.
