Химичната реакция между зехтина и метала ще увреди маслото и може да произведе токсини. Зехтинът не трябва да се съхранява в пластмасови контейнери, защото маслото може да абсорбира PVC от пластмасата.
Може ли зехтинът да се съхранява в прозрачна бутилка?
Намалете или елиминирайте излагането на светлина по всяко време – това причинява разграждане на зехтина. Избягвайте да съхранявате маслото си до прозорец и избягвайте да го съхранявате в прозрачно стъкло. Избрахме нашата тъмнозелена бутилка по причина, цветът помага за филтриране на вредните ултравиолетови лъчи.
Можете ли да използвате зехтин след нагряване в пластмасова бутилка?
Когато зехтинът е изложен на топлина, светлина и въздух, ценните хранителни вещества в маслото започват да се окисляват и то ще започне да губи плодовия си вкус. … Не съхранявайте зехтин в пластмасови контейнери, тъй като маслото може да извлече вредни вещества от пластмасата.
Може ли маслото да разтвори пластмасата?
Въпреки че е вярно, че маслото ще разтвори някои пластмаси, има други опции за контейнери, които са напълно безопасни. Има няколко вида контейнери, които са безопасни за използване. Те включват стъкло, стомана и висококачествена пластмаса, наречена HDPE или полиетилен с висока плътност.
Колко дълго ще издържи зехтинът в пластмасова бутилка?
Докато се съхранява далеч от топлина и светлина, неотворена бутилка зехтин с добро качество ще бъде добре за до две години от датата на бутилиране. След като бутилката се отвори, тятрябва да се използва в рамките на няколко месеца.
