Прасковите без костилка най-често се консумират пресни, просто защото костилката се отстранява лесно. Този сорт праскова е узрял около края на юли до август.
Сезон ли са свободните праскови?
Freestone имат месо, което лесно се отделя от костилките им, което ги прави най-идеални за ядене в прясно състояние. Макар и да не е толкова сочна или сладка като праскова, фрикаунти са добри и за печене и са идеални за ядене в прясно състояние и за всички ваши нужди от консервиране. Наличен: средата на август до края на септември.
Как можете да разберете дали една праскова е Freestone?
Както имената тънко подсказват, разликата между свободните праскови и прасковите с костилкови костилки е колко плътта на плода се придържа към костилката. Свободните праскови имат плод, който лесно се отдръпва от костилката, докато месестата част на праскова се придържа упорито към костилката.
Коя е най-добрата праскова Freestone?
Най-популярни разновидности
Въз основа на своята красота, изключително богат, сладък вкус и удължен срок на годност, Elegant Lady е най-добрият сорт праскова без костилка. Прасковите O'Henry са на второ място по популярност и са известни с големия си размер и алената ивица, която минава близо до костилката на плода.
Какво означава, ако праскова е Freestone?
Freestone загатва за праскови с плът, която лесно се изважда от костилката. В много случаи костилката буквално пада от прасковата, след като е нарязана. Благодарение на тази характеристика тезипрасковите обикновено са най-разпространеният вид, намиращ се на местните пазари и хранителни магазини, тъй като те са най-добри, когато се консумират пресни.
