Емблематичното местоположение на Дъмбо на Grimaldi's е затворено след спор с Министерството на здравеопазването. Според публични документи популярната пицария с тънка кора е имала три нарушения, включително доказателства за мишки или живи мишки, неуспех за защита от вредители и неправилно инсталиране или поддръжка на водопроводни системи.
Какво се случи с Grimaldi's?
Споделяне на всички опции за споделяне за: Емблематичната пицария Грималди вече е собственост на верига в Аризона. Независими ресторанти в Ню Йорк губят още един с продажбата на емблематичната пицария Grimaldi's на верига от Аризона със същото име.
Кой купи Grimaldi's?
В края на 90-те Патси Грималди се пенсионира, продавайки името и франчайза на Грималди (с изключение на местата в Хобокен) на ресторатор Франк Чиоли. През 2011 г. собственикът на сградата отказа да поднови договора за наем на Ciolli, така че той реновира изоставена банка в съседство и премести ресторанта.
Колко Грималди има?
Grimaldi's управлява 43 фирмени ресторанти в 12 щата от брега до крайбрежието.
Защо е известен Грималди?
Grimaldi's е известен с своите фурни за изгаряне на въглища, които се нагряват до температура до 1200 градуса, за да се получи уникална тънка коричка с аромат на дим. Grimaldi's изработва своята пица, използвайки най-пресните висококачествени съставки, ръчно изработена моцарела, сос „тайна рецепта“и рецепта за тесто на 100 години.
