Кочаните са готови за бране, когато пискюлите в края станат тъмнокафяви, обикновено около шест седмици след първото появяване. Ако не сте сигурни дали кочанът е добър, опитайте теста за нокти. Отлепете горната част на защитната обвивка, след което забийте нокът здраво в ядрото. Ако излъчва кремообразна течност, това е готово.
Как да разберете кога да берете царевица от кочана?
Царевицата е готова за прибиране на реколтата около 20 дни след появата на коприната за първи път. По време на прибиране на реколтата коприната става кафява, но люспите все още са зелени. Всяко стъбло трябва да има поне едно ухо близо до върха. Когато условията са подходящи, може да получите още едно ухо по-ниско на дръжката.
Зрее ли царевицата след бране?
След като царевичните коприни бъдат оплодени от пискюлите в горната част на стъблото, те ще се сбръчкат, докато класовете узреят. … царевичните зърна стават узрели почти по същото време, когато коприните стават кафяви и се сбръчкват. За да сте сигурни, че няма да вземете ухо преди времето, може да искате да проверите самите ядки.
Какво ще стане, ако берете царевица твърде рано?
Прибирането на царевица в точното време ще доведе до върхов вкус и текстура. Ключът към прибирането на царевица е времето. Ако го вземете твърде рано, то няма да достигне максимална сладост и може да е твърде трудно. Ако чакате твърде дълго, ядките може да са твърде твърди и нишестени.
Кое време на годината се бере царевица?
Типичните дати за прибиране на царевица варират в цялата страна въз основа на редицаФактори, обаче, Царевичният пояс (основният производител на царевица в нашата нация), обикновено се подготвя да започне есенната реколта някъде през септември.
